食品安全大于天

       中国有句古话，民以食为天，食以安为先。前半句话说明了食物对人的重要性。食物是人进行一切生命活动的能量来源。没有食物，我们将会死亡。食物对于每个人来说，都是至关重要的；后半句话说明，食品的安全性更加重要。吃到嘴里的食物，如果是不安全的，有毒的，致病的，结果将不堪设想。

       2024年18日和20日晚上，我司分二批进行了食品安全的考试与培训，湖州万众餐饮的各工厂食堂负责人均参加了本次会议，公司总经理陈武结合工厂食堂食品卫生安全工作的自查情况对下阶段工作做了相关的部署：

一、严格把控采购关；

二、保障食堂餐具清洁卫生；

三、加强食堂工作人员的再学习再培训，增强其服务意识和工作责任心。

四、严格规范食堂各项操作程序，每一道工序都严格按照规范操作。

五、重视对食品的留样工作。特别加强对留样食品的盛装餐具的卫生工作的重视，留样食品数量、留样冰箱和留样要详细记录。

       各位食堂负责人就膳食营养问题、食品安全问题踊跃发言，提出了许多意见和建议;食堂工作人员表示要将会议精神贯彻落实到实际工作中去，为企业员工提供更加可口的饭菜和更优质的服务，把膳食工作做出特色，进一步提高员工满意度。用知识武装自己，用培训提升自己。只有不断学习，才能不断进步。路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。