标准化厨房--4D厨房

4D现场管理体系

• ·整理到位·责任到位·执行到位·培训到位

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两个保障安全

• ·食品安全·操作安全

  
  

食安督导工作职责

·门店的食品安全巡查及食品安全培训

·各区域样板店及4D厨房的打造

·公司月度、季度、半年度和年度食安评比

·国家及国际新近食安文件学习及指导门店落地应用

·门店食安工作的技术支持

·公司内部食安标准的制定与执行

·周度月度及半年度食安技术指导海报的发布

·行业内食安事件分析学习